Hace poco escribimos sobre los enormes beneficios de la chía para nosotros los corredores, ahora les traeremos algunas recetas. Aquí la primera:
Budín de Chía
Rinde para 4 porciones
Ingredientes:
- 5 cucharadas de semillas de chía
- 1 taza de leche de almendras
- Canela al gusto
- Y fruta para decorar puede ser kiwi y fresa
- 4 recipientes
- Plástico adherible
Preparación:
En un recipiente ponemos la leche de almendras junto con la chía y revolvemos. Una vez que la chía se integre con la leche, agregamos la canela y la juntamos con la mezcla revolviendo.
Dejamos que se asiente la mezcla y servimos en pequeños recipientes. Después cubrimos los recipientes con plástico adherible y refrigeramos por una hora.
Al momento de comerse se sugiere poner los trozos de fresa y kiwi para evitar que se hundan en el recipiente.
¡Muy feliz 2015!
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